Raviolis avec salade romaine, pancetta et fromage
Cette recette de la cuisine vénitienne a été réalisée par la Trattoria…
Fusilli Lucani au Ragù, Raifort et Pecorino
Pour le Carnaval, il est traditionnel en Basilicate de préparer des fusilli…
Orecchiette aux cime di rapa
Les orecchiette aux cime di rapa représentent l'un des plats principaux de…
Spaghetti alla chitarra ou creoli molisani
Typiques de la cuisine du Molise et des Abruzzes, les spaghetti alla…
Maccheroni alla chitarra, délices des Abruzzes
Ils sont un des symboles de la riche et robuste cuisine abruzze,…
Fusilli au Salami et Ricotta à l’Irpina
Les fusilli au salami et ricotta à l’irpina font partie des plats…
Spaghetti aux champignons à la calabraise
La recette des spaghetti aux champignons à la calabraise présentée ici provient…
Reginette au Ragù de Porc
Un plat de pâtes savoureux emprunté à la cuisine émiliano-romagnole qui utilise…
Spaghetti alla Chitarra aux Orties
La préparation des spaghetti alla chitarra aux orties est de difficulté moyenne…
Pâtes à la Toma piémontaise et sauce verte
Une recette savoureuse avec des fromages de la tradition piémontaise. Pâtes et…
Gnocchetti Sardes à la Sauce Froide
Un plat résolument estival mais savoureux issu de la tradition culinaire sarde…
Fusilli à la foggiana avec légumes
Un premier plat frais et savoureux : fusilli à la foggiana. Pour…
Pâtes bouches de lion à la napolitaine avec légumes variés
Une explosion de saveurs pour les amateurs de légumes. Un plat principal…
Macaronis aux Œufs et aux Anchois
Un plat succulent de la cuisine calabraise. La recette des "macaronis aux…
Gnocchetti moslini du Haut-Adige
La cuisine du Haut-Adige propose toujours des plats particuliers. La recette des…
Risotto au Radicchio et aux Noix
Un risotto gourmet est ce que suggère la cuisine vénitienne : « risotto…
Marubini aux Trois Bouillons
Plat typique de la tradition culinaire lombarde, "marubini aux trois bouillons" est…
Gnocchis casentinesi, épinards et ricotta
Les gnocchis casentinesi représentent la tradition culinaire de la région proche d'Arezzo,…
Risotto aux Asperges Sauvages
"Risotto aux asperges sauvages" est un plat printanier très goûteux. Les asperges…
Risotto aux Fleurs de Courgette et Mozzarella
Un plat définitivement délicat mais savoureux est le risotto aux fleurs de…
Tagliatelles à la Betterave et aux Poireaux
Un plat principal savoureux et succulent de la cuisine émilienne et romagnole…
Canederli au Fromage Tyrolien
Les canederli représentent un plat typique de la tradition tyrolienne et de…
Farfalle aux Piments Verts Doux et Tomate
Si vous cherchez un premier plat savoureux et rapide, voici la recette…
Canederli au Speck
Les canederli peuvent être préparés de différentes façons. Dans cette recette, cependant,…
Cannellonis aux épinards et à la ricotta
Une recette simple et savoureuse. Un plat principal à se lécher les…
Gnocchis de Pommes de Terre à la Sauce Tomate
La recette classique des gnocchis de pommes de terre est avec du…
Crêpes au Radicchio Trevigiano
Les crêpes au radicchio trevigiano sont très savoureuses et pas trop compliquées…
Cappelletti en Bouillon à la Marchigiana
Les Cappelletti en bouillon sont un plat typique de Noël dans les…
