La melanzana presenta un grande contenuto di potassio. Come tutti i vegetali, la melanzana contiene un alto contenuto in fibra alimentare, ideale per combattere la stipsi. Accanto alle proprietà nutritive la melanzana possiede proprietà depurative e dolcemente lassative. Regolarizza e stimola l’attività del fegato, aumentando la produzione e l’eliminazione della bile.
Melanzana
