Anguila guisada a la napolitana
La anguila guisada a la napolitana es un plato tradicional napolitano vinculado…
Frittole Lucanas o Chicharrones de Cerdo
Las "frittole" o chicharrones de cerdo tienen una larga tradición en varias…
Papas Rellenas con Verduras a la Pugliese
Un plato único suculento o, si prefieres, un segundo plato que llega…
Patatas en gajos en sartén con cebolla
Patatas en gajos en sartén con cebolla pertenecen a la categoría de…
Langostinos remolacha y bagna cauda
Una receta gourmet del chef Elide Mollo del restaurante con estrellas Il…
Ñoquis con Patatas al Estilo Ampezano
El tiempo de cocción de los ñoquis con patatas al estilo ampezano…
Pimientos Rellenos de Espaguetis y Aceitunas
"Pimientos rellenos de espaguetis y aceitunas" representan la cocina campana demostrando que…
Ñoquis con Ricota y Espinacas a la Toscana
La preparación de los ñoquis con espinacas y ricota a la toscana…
Fusilli con Salami y Ricotta a la Irpina
Los fusilli con salami y ricotta a la irpina se encuentran entre…
Espaguetis con Champiñones a la Calabresa
La receta de espaguetis con champiñones a la calabresa aquí propuesta, proviene…
Reginette con Ragú de Cerdo
Un primer plato sabroso que proviene de la cocina emiliano-romañola que a…
Fusilli con Salsa de Salchicha
Los fusilli con salchicha son uno de los primeros platos más comunes…
Spaghetti alla Chitarra con Ortigas
La preparación de spaghetti alla chitarra con ortigas es de dificultad media…
Tagliatelle con Salchicha al Cartoccio
Una receta para hacer agua la boca proveniente de la cocina del…
Pasta con Toma Piamontesa y Salsa Verde
Una receta sabrosa con quesos de la tradición piamontesa. Pasta y toma…
Gnocchetti Sardo con Salsa Fría
Un plato definitivamente veraniego pero sabroso proveniente de la tradición culinaria de…
Fusilli al estilo foggiano con verduras
Un primer plato fresco y sabroso: fusilli al estilo foggiano. Para preparar…
Espaguetis con Tomate y Berenjena
Un primer plato de la cocina siciliana que resalta las berenjenas en…
Pasta bocas de león a la napolitana con verduras mixtas
Una explosión de sabor para los amantes de las verduras. Un primer…
Sopa de Escarola y Calamares Pequeños
Una deliciosa receta de la cocina abruzzesa con sabores mezclados de mar…
Macarrones con Huevos y Anchoas
Un plato suculento de la cocina calabresa. La receta de "macarrones con…
Gnocchetti moslini del Alto Adigio
La cocina del Alto Adigio siempre ofrece platos especiales. La receta de…
Risotto de Radicchio y Nueces
Un risotto para sibaritas es lo que sugiere la cocina veneciana: "risotto…
Risotto con Fresas y Ortigas
Una receta del Trentino: arroz con fresas y ortigas. Una combinación de…
Marubini en Tres Caldos
Plato típico de la tradición culinaria lombarda, "marubini en tres caldos" es…
Ñoquis casentinesi, espinacas y ricotta
Los ñoquis casentinesi representan la tradición culinaria de la zona cercana a…
Risotto con Espárragos Silvestres
"Risotto con espárragos silvestres" es un plato primaveral muy sabroso. Los espárragos…
Risotto con Flores de Calabacín y Mozzarella
Un plato definitivamente delicado pero sabroso es el risotto con flores de…
Tagliatelle de Remolacha y Puerros
Un primer plato delicioso y jugoso de la cocina emiliana y romañola:…
