Ich Suppe 'The Sicci, Siculiana Tintefish Suppe

Das Rezept "Suppen" die Socken, siculianische Tintenfischsuppe "des KochsPatrizia Carlozzodell 'HeimrestaurantAromen von Girgenti (einer der Namen, die Agrigento im Laufe der Jahrhunderte gemacht hat), kein einfacher Ort zum Essen, sondern als echte emotionale und kulturelle Erfahrung, dank der tausend Aromen der alten Agrigento -Gerichte von mir, wiederentdeckt und in exklusiven Überzeugungen wieder entdeckt, um meinen Gästen die Leidenschaft schwangerer Parfums, jetzt hart und jetzt köstlich, der Originell zu bietenSizilianische Küche.

Die Gerichte werden streng mit den echten lokalen Zutaten sowie den Großmüttern und alten Tanten in ihren Heimküchen mit anderen Zeiten zubereitet Fleisch der sizilianischen Bauernhöfe, die ausgezeichneteFischdes Mittelmeers, des besten typischen Gebäcks, der am meisten ausgewählten Weine und der sizilianischen Grappas alNero d’Avola, hausgemachter Rosoli oder Granit.

Ich Suppe 'The Sicci, Siculiana Tintefish Suppe

In einer bestimmten Zeit des Jahres, die von April bis Juli stattfindet, verwandeln sich die Seeleute im Yachthafen von Siculiana Marina, die eine große Menge Tintenfische fischen, die mit Geschick und alten Kunst Frauen und die alten Kunst fischen, in eine leckere Suppe mit dem, mit dem, mit dem, mit dem, mit dem, mit dem Zugabe anderer hervorragender Zutaten.

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Reichweite:Erster Kurs

Küche:Sizilianische Küche

Schlüsselwörter:köstliche einzigartige Gerichte

Portionen:4 Menschen

Autor:Patrizia Carlozzo

Zutaten

• 1 Kg. Tintenfisch
• reichlich Erbsen zart und Süßigkeiten
• 1 NEIN. Kartoffeln Durchschnitt
• 1 NEIN. Zwiebel oder Zwiebel
• nach Geschmack Gemüsebrühe
• nach Geschmack Extra natives Öl
• nach Geschmack Salz
• nach Geschmack Pfeffer
• nach Geschmack Petersilie

Anleitung

• Reinigen Sie den Tintenfisch gut, indem Sie den Innenbeutel, die Augen, den Schnabel und die Haut entfernen. Halten Sie den Tintenbeutel, sie kann anschließend verwendet werden, um eine exquisite (oder risotto) Pasta mit schwarzem Tintenfisch zuzubereiten.
• Schneiden, Streifen, Tintenfische und in Stücken ihrer Beine und in einem Topf mit frischem Frühlingszwiebeln und Olivenöl in einem Topf braten.
• Fügen Sie die Erbsen hinzu, kochen Sie einige Minuten bei mittlerer Hitze.
• Salz und Pfeffer.
• Fügen Sie die Kartoffelstücke hinzu und bedecken Sie sie mit der Gemüsebrühe.
• Etwa fünfzehn Minuten kochen.
• Fügen Sie die Spaghetti in kleine Teile hinzu und servieren Sie nach dem Kochen die Suppe.
• Sie können auch ein paar Büschel wilder Fenchel und geriebener Kakiocavallo hinzufügen.
• Sie können die Suppe auf einer einfachen Erbsencreme servieren.
  

Aufzeichnungen

In der richtigen Zeit des Jahres können Sie auch wilde Fenchel anstelle von Petersilie hinzufügen.

 [WPURP-suchbarer-Rezept] Suppe 'i sicci, siculianische Tintenfischsuppe in einem bestimmten Zeitraum des Jahres, der von April bis Juli in der Yachthafen Siculiana Marina stattfindet, Seafarers fischt eine große Menge Seppies, die Frauen angeln verwandeln Sie sich mit Geschick und alter Kunst in eine leckere Suppe, wobei andere hervorragende Zutaten hinzugefügt werden. - Tintenfische, Erbsen (zart und Süßigkeiten),Kartoffeln(Medien), Zwiebel (oder Zwiebel), Gemüsebrühe, extra junges Olivenöl, Salz, Pfeffer, Petersilie, reinigen Sie den Tintenfisch gut, indem Sie den Innenbeutel, die Augen, den Schnabel und die Haut entfernen. Halten Sie den Tintenbeutel, sie kann anschließend verwendet werden, um eine Exquisites vorzubereitenPasta(oder Risotto) mit schwarzem Tintenfisch; Schneiden, Streifen, Tintenfische und in Stücken ihrer Beine und in einem Topf mit frischem Frühlingszwiebeln und Olivenöl braten. Fügen Sie die Erbsen hinzu, kochen Sie einige Minuten bei mittlerer Hitze.; Salz und Pfeffer.; Fügen Sie die Kartoffelstücke hinzu und bedecken Sie sie mit der Gemüsebrühe.; Ca. fünfzehn Minuten kochen.; Fügen Sie die Spaghetti in kleine Teile hinzu und servieren Sie nach dem Kochen die Suppe.; Sie können auch ein paar Büschel wilder Fenchel und geriebener Kakiocavallo hinzufügen. Sie können die Suppe auf einer einfachen Erbsencreme servieren.; - In der richtigen Zeit des Jahres können Sie auch wilde Fenchel anstelle von Petersilie hinzufügen. - Erster Kurs -Italienisch-Siicilian-sicily-siculiana-siicilian Rezept [/wpurp-suchbarer-Recipe]