Migliori ricette con funghi semplici, sfiziose e veloci * VerdeGusto

Patate ripiene di verdure alla pugliese

Un piatto unico succulento oppure, se preferite, un secondo piatto che arriva dalla variegata cucina pugliese che spesso tra gli ingredienti abbonda di verdure e ortaggi.

Spaghetti con funghi alla calabrese

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La ricetta degli spaghetti con funghi alla calabrese qui proposta, mutua dalla cucina calabrese molto ricca di ingredienti di pesce e di terra.

Maccheroni alla Rossini - Foto Antonietta Vitali

Maccheroni alla Rossini di Acqualagna

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Questa è la ricetta originale dei Maccheroni alla Rossini così come ci è arrivata dal compositore, scritta addì 26 dicembre 1866.

Risotto ai funghi porcini freschi

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Il risotto ai funghi porcini e un piatto noto della cucina italiana. I funghi porcini rappresentano l’ingrediente principe e possono essere freschi (come in questa ricetta) oppure secchi.

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