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L’Aperol Spritz rosato è una rivisitazione raffinata e floreale del classico spritz. In questa versione, il prosecco lascia spazio al vino rosé, che dona al cocktail una tonalità ancora più elegante e un gusto più delicato e fruttato. È il drink perfetto per le sere d’estate, per un aperitivo romantico o un brindisi con le amiche.
Questa ricetta semplice e veloce è pronta in meno di cinque minuti e richiede pochissimi ingredienti: vino rosato fermo o frizzante, Aperol, soda e una fetta d’arancia.
Attrezzature
- bicchiere da vino o balloon
- cucchiaino da cocktail / stirrer
- Coltello
- dosatore (jigger)
Ingredienti
- 90 ml vino rosato fermo o frizzante, a piacere
- 60 ml Aperol
- 30 ml soda o acqua frizzante
- q.b. ghiaccio
- 1 fetta arancia
- qualche foglia menta facoltativa
Istruzioni
- Riempi un bicchiere da vino o un balloon con abbondante ghiaccio.
- Versa prima il vino rosato, poi l’Aperol e infine la soda.
- Mescola delicatamente con un cucchiaino lungo o stirrer.
- Guarnisci con una fetta d’arancia e, se vuoi, qualche foglia di menta fresca.
Valori nutrizionali
Perché provare l’Aperol Spritz rosato
Rispetto al classico spritz, questa versione ha un profilo più delicato, meno amarognolo e con un tocco fruttato e floreale che conquista al primo sorso. È perfetta per chi ama i cocktail leggeri, poco alcolici ma aromatici.
Dal punto di vista calorico, è una scelta interessante rispetto ad altri drink: l’uso del vino rosato e della soda riduce la quantità di zuccheri rispetto a molte bevande miscelate. Inoltre, il contenuto alcolico resta moderato, perfetto per un aperitivo spensierato.
