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VerdeGusto > Ricette > Contorni > Zucca spaghetti al microonde: ricetta veloce e salutare

Zucca spaghetti al microonde: ricetta veloce e salutare

Scopri come preparare la zucca spaghetti al microonde in pochi minuti. Una ricetta veloce, salutare e deliziosa, perfetta per ogni occasione.


Anna Bruno
Di Anna Bruno
Pubblicato il: 31 Ottobre 2024
ricette in 20 minuti
10 commenti
Ultimo Aggiornamento: 18 Febbraio 2025
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2 min di lettura
Zucca spaghetti - Foto VGAI
Portate Portata: Contorni | Ingredienti Ingredienti: con zucca | Cotture Cotture: Microonde | Cucina Cucina: Cucina internazionale | Difficolta Difficoltà: Facile | Menu Menu: d'autunno , invernale | ricette in 20 minuti
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Brioche di zucca a mezzaluna
Frittata con cipolle -©Foto Anna Bruno/VerdeGusto
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Flan de Calabaza (PXHERE)
Flan de Calabaza, dolce di Cuba
Risotto ai fiori di zucca e mozzarella
Risotto ai fiori di zucca e mozzarella
Ciambella zucca e cacao

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La zucca spaghetti al microonde è un’ottima alternativa alla pasta tradizionale, ideale per chi cerca un piatto leggero e salutare. Con pochi ingredienti e un semplice procedimento, puoi preparare un contorno o un piatto principale gustoso in meno di 20 minuti. Perfetta per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto.

Zucca spaghetti - Foto VGAI

Zucca spaghetti al microonde

Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione della zucca spaghetti al microonde. Con pochi e semplici passaggi, otterrai un piatto delizioso e salutare, perfetto per ogni occasione.
voti: 4.60 (10)
Stampa ricetta Vota la ricetta
Preparazione: 5 minuti minuti
Cottura: 15 minuti minuti
Tempo totale: 20 minuti minuti
Portata: Contorno
Cucina: Cucina internazionale
Keyword: contorni veloci
Servings: 4 porzioni

Equipment

  • Microonde

Ingredienti

  • 1 nr zucca spaghetti circa 1,5 kg
  • 1 tazza acqua o quanto basta
  • q.b. Sale
  • Burro opzionale

Istruzioni

  • Taglia con attenzione l'estremità del gambo della zucca spaghetti. Fai alcuni piccoli tagli lungo la linea dove intendi tagliare la zucca.
  • Taglia la zucca a metà seguendo i tagli fatti. Rimuovi i semi e la polpa.
  • Metti le metà della zucca in una teglia per microonde da 23x33 cm, con il lato tagliato rivolto verso il basso. Versa l'acqua nella teglia fino a raggiungere almeno 1,5 cm di profondità.
  • Cuoci al microonde ad alta potenza fino a quando la buccia non sarà morbida e potrà essere perforata con una forchetta, circa 12-15 minuti.
  • Se la teglia è troppo grande per ruotare, spegni il piatto rotante e ruota la teglia a metà cottura.

Perché questa ricetta è gustosa e salutare

La zucca spaghetti è un’ottima alternativa a basso contenuto calorico alla pasta tradizionale. È ricca di vitamine e minerali, tra cui vitamina C, potassio e fibre. La cottura al microonde preserva i nutrienti e rende la preparazione rapida e semplice. Inoltre, la zucca spaghetti ha un sapore delicato che si abbina bene a una varietà di condimenti, rendendola un piatto versatile e delizioso.

TAG:ricette in 20 minuti
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DiAnna Bruno
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Anna Bruno è giornalista professionista e autrice specializzata in enogastronomia, turismo sostenibile e cultura del cibo. Ha raccontato per oltre vent’anni luoghi, sapori e persone in Italia e nel mondo, con uno sguardo attento alla sostenibilità e all’identità territoriale. Direttrice responsabile di VerdeGusto e cofondatrice di FullPress Agency, ha scritto Digital Food (Flaccovio Editore) e collabora come consulente e docente in progetti dedicati al marketing agroalimentare, alla comunicazione per le aziende del food e alla valorizzazione delle filiere locali.
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10 commenti
  • Eleonora Amato ha detto:
    9 Dicembre 2024 alle 22:02

    5 stars
    La zucca spaghetti è davvero un’ottima alternativa, la proverò al microonde.

    Rispondi
  • Vienna Marini ha detto:
    11 Dicembre 2024 alle 00:22

    4 stars
    Sembra una ricetta semplice e veloce da preparare, ottima per chi ha poco tempo.

    Rispondi
  • Jacopo Colombo ha detto:
    4 Gennaio 2025 alle 20:48

    4 stars
    Interessante, non sapevo che si potesse cucinare la zucca spaghetti al microonde.

    Rispondi
  • Kpalmieri ha detto:
    5 Gennaio 2025 alle 20:53

    5 stars
    Non vedo l’ora di provare questa ricetta, sembra molto gustosa.

    Rispondi
  • Jelena05 ha detto:
    24 Gennaio 2025 alle 04:46

    4 stars
    Adoro la zucca spaghetti e non sapevo che si potesse cucinare così velocemente nel microonde. Proverò sicuramente questa ricetta, grazie per le istruzioni dettagliate!

    Rispondi
  • Giordano Karim ha detto:
    27 Gennaio 2025 alle 09:53

    5 stars
    La zucca spaghetti è davvero versatile, si presta a tanti condimenti diversi.

    Rispondi
  • Fiore Samira ha detto:
    6 Febbraio 2025 alle 16:26

    5 stars
    Grazie mille per la ricetta, sembra davvero facile da preparare!

    Rispondi
  • Max63 ha detto:
    7 Febbraio 2025 alle 23:53

    5 stars
    Questa ricetta sembra davvero facile da seguire e veloce da preparare, ottima per chi ha poco tempo ma vuole comunque mangiare qualcosa di salutare.

    Rispondi
  • Danny Sartori ha detto:
    12 Febbraio 2025 alle 17:22

    4 stars
    Mi piace l’idea di un piatto leggero e salutare, perfetto per una cena veloce.

    Rispondi
  • Ninfa Costa ha detto:
    12 Marzo 2025 alle 03:41

    5 stars
    Che idea geniale! Una versione leggera e salutare della pasta, perfetta per chi cerca alternative più sane. Non vedo l’ora di provarla a casa!

    Rispondi
4.60 from 10 votes

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