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VerdeGusto > recetas > confitería > Charla

Charla

La charla de carnaval es un postre típico de muchas regiones de Italia. Dependiendo del área, la charla del carnaval también puede tomar otros nombres como las mentiras, en parte de Piamonte y Liguria, el CMS en la Toscana, las maravillas en Sardinia, los guantes en Caserta, etc.


Tiziana Bruno
De Tiziana Bruno
Pubblicato il: 3 Febbraio 2018
Postres de carnaval
6 comentarios
Última actualización: 1 de junio de 2024
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2 minutos de lectura
Charla
TraerRango:confitería|IngredientesIngredientes:con harina de trigo , con huevos|CoccionesCocinando:frito|CocinaCocina:cocina italiana|DificultadDificultad:Fácil|MenúMenú:carnaval | Postres de carnaval
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La charla decarnavalson undulceTípico de muchas regiones de Italia. Dependiendo del área, elcharlaTambién pueden tomar otros nombres comomentiras, en parte de Piedmont y Liguria, yoCenci enToscana, The Marvillas en Cerdeña, The Guantes en Casertaetcétera. AllárecetaEl siguiente está en la versión frita. Si lo prefiere, también puede elegir la receta paraCharla de carnaval en el horno.

Charla

Charla

La charla de carnaval es un postre típico de muchas regiones de Italia. Dependiendo del área, Carnival Chatter también puede tomar otros nombres.
votos:4.84 (6)
imprimir receta Califica la receta
Preparación:50minutos acta
Cocinando:15minutos acta
Tiempo total:1Ahora ahora 5minutos acta
Rango:Dulce
Cocina:Abruzzo, tirolé del sur, estadounidense, cocina calabriana, cocina de Campania, cocina emiliana-romagna, cocina lombard, lucania, cocina siciliana, cocina tuscana, friuliana, italiana, lazio, liguria, marzo, molis, piedmontese, apuliano, sajián, sajiano, trentino, treardino, treardino, tentina, almebrán, almebrán, almebrán, almebrán, almebrán, almebrán, almebrán, almebrán, a la valle, almebrán, al tentino, a los usuarios, al shúdino, al shúdino, al shúdino, al tentino. Veneciano, veneciano
Palabras clave:Postres de carnaval
Porciones:40 piezas

Equipo

  • Tazones para mezclar
  • Pasteles
  • Rodillo
  • Rueda de pasta
  • Pot para freír
  • Papel absorbente
  • Spargizucchero

Ingredientes

  • 500 gramo 00 harina
  • 2 yemas huevos
  • 1 cuchara de mesa azúcar granulada
  • 1 pellizco sal
  • 100 gramo margarina o mantequilla o manteca
  • al gusto vino blanco

Instrucciones

  • Mezcle bien todos los ingredientes, mezcle la mezcla así obtenida bien y deje reposar durante aproximadamente una hora.
  • Extienda la pasta hasta que obtenga una hoja delgada, corte las tiras al menos 10 centímetros de largo y 3 centímetros de ancho, modelelos para probar y fríelos rápidamente en aceite caliente girándolas un par de veces.
  • Y aquí están la charla del carnaval listos para ser atendidos.
    Chatter de carnaval en el horno -© Foto Anna Bruno/Verdegusto

Notas

Antes de servir, los acompañas quizás con el sanguinaccio o espolvoreado por ellos, espolvoree la charla de azúcar glas.
ETIQUETAS:Postres de carnaval
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Artículo siguiente Cenci di Viareggio Cenci di Viareggio con el aroma de naranja y vin santo
6 comentarios
  • Nicola De Angelis ha detto:
    22 de enero de 2024 a las 13:41

    5 stars


    Ottime in questa versione.
    Responder
    • Anna Bruno ha detto:
      3 de junio de 2024 a las 10:59

      5 stars


      Grazie per il tuo commento positivo! Siamo felici che tu abbia apprezzato questa versione della nostra ricetta.
      Responder
  • Cristina Puglisi ha detto:
    31 de enero de 2024 a las 16:48

    4 stars


    Una delle mie ricette preferite.
    Responder
    • Anna Bruno ha detto:
      3 de junio de 2024 a las 10:59

      5 stars


      Sono contenta che tu abbia apprezzato la ricetta!
      Responder
  • Veronica ha detto:
    9 de febrero de 2024 a las 14:45

    5 stars


    Perfette.
    Responder
    • Anna Bruno ha detto:
      3 de junio de 2024 a las 10:58

      5 stars


      Grazie per il tuo commento! Siamo felici che tu abbia trovato le informazioni utili. Buona giornata!
      Responder
4,84 de 6 votos

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