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La Beats de mariscoso, si lo prefiere,mariscos linguinrepresentan uno de los platos más conocidos delcocina de campania. Es unprimer plato rápidoque a menudo también toma el nombre deLinguina a la roca o Bavette Allo.
Calorías:680kcal
Ingredientes
- 300 gramo almejas
- 250 gramo Mejillones
- 250 gramo Caracoles de mar
- 100 gramo Pasta de tipo cándico
- 1/3 vaso Vino blanco seco
- 300 gramo pastas babero
- 150 gramo Tomates fresco
- 4 cucharas Aceite de oliva virgen extra
- 1 clavo ajo
- 1 No Chile fresco
- al gusto Orégano
- al gusto perejil
Instrucciones
- Freír en una sartén grande, en aceite de oliva, ajo y pimienta fresca cortadas en rodajas, pero sin semillas, junto con una gran pizca de orégano.
- Las almejas y enfrentamientos ya torcidos se dejan caer en el salteado, luego los caracoles y, finalmente, los canicchi ya se abren en frío.
- Haga todo con el vino blanco seco, mezcle, luego vuelva a colocar la tapa y cocine durante aproximadamente 3 minutos, hasta que la apertura completa de todos los moluscos.
- Combine las bavettes, cocinadas, pero drenó al dente cuando hay aproximadamente 2 minutos hasta el final de su cocina
- Mezclarlos al fondo y saltearlos hasta que estén cocinados, pero aún así al dente.
- Completo con una cucharada de perejil picado y, si lo prefiere, con el tomate fresco cortado en pequeño.
Notas
La alternativa a las palizas puede ser el espagueti que son muy similares a los primeros pero son redondeados y no aplastados.
Nutrición
Calorías:680kcal
