Ravioli de Cogumelos com Fondue Aromatizado com Trufa: A Receita Friulana Cremosa e Refinada
Uma massa de farinha branca e centeio envolve um recheio de cogumelos…
Lasanha ribeirinha de alcachofras: a receita simples e cremosa da Ligúria
A lasanha ribeirinha de alcachofras é feita com folhas de massa seca,…
Nhoque de Abóbora com Creme de Pecorino e Cogumelos Porcini: Uma Viagem aos Sabores do Outono
O nhoque de abóbora com creme de pecorino e cogumelos porcini combina…
Massa com espargos selvagens
Bavette com aspargos selvagens, espaguete ou farfalle para este prato principal de…
Massa com Funcho Selvagem
Para massa com funcho selvagem, são recomendados rigatoni ou tortiglioni como formatos…
Anelletti à siciliana (estilo palermitano)
Os "anelletti à siciliana", também chamados de "anelletti à palermitana", têm origens…
Lasagnette alla Poderana com Alcachofras e Favas
"Lasagnette alla Poderana com alcachofras e favas" é uma receita apreciada por…
Conchas Recheadas com Ricota
Esta receita vem da culinária do Lácio, que geralmente é muito simples,…
Fettucce à marinara, um sabor delicioso da cozinha das Marcas
A combinação de ingredientes simples, mas saborosos, torna este prato um exemplo…
Fusilli Lucano com Ragù, Rábano e Pecorino
No Carnaval, é tradição na Basilicata preparar fusilli com ragù de carne…
Espaguete alla chitarra ou creoli molisani
Típicos da culinária do Molise e do Abruzzo, os espaguete alla chitarra,…
Maccheroni alla chitarra, iguarias abruzesas
Eles são um dos símbolos da rica e vigorosa culinária abruzesa, os…
Reginette com Ragù de Porco
Um prato principal saboroso que vem da culinária emiliano-romanhola que frequentemente inclui…
Spaghetti alla Chitarra com Urtigas
O preparo do spaghetti alla chitarra com urtigas é de dificuldade média…
Risi e Bisi ao Estilo Veneziano
Uma receita que faz parte da tradição da culinária veneziana. "Risi e…
Espaguete com Tomate e Berinjela
Um primeiro prato da culinária siciliana que destaca a berinjela em vários…
Massa bocas de leão à napolitana com legumes variados
Uma explosão de sabor para os amantes de legumes. Um prato principal…
Gnocchetti Moslini do Alto Adige
A culinária do Alto Adige sempre reserva pratos especiais. A receita dos…
Risoto de Morango e Urtiga
Uma receita do Trentino: arroz com morangos e urtigas. Uma combinação de…
Marubini aos Três Caldos
Prato típico da tradição culinária lombarda, "marubini aos três caldos" é uma…
Risoto com Aspargos Selvagens
"Risoto com aspargos selvagens" é um prato de primavera muito saboroso. Os…
Tagliatelle de Beterraba e Alho-poró
Um prato principal delicioso e suculento da culinária de Emilia e Romagna:…
Fregola Sarda com Alcachofras e Amêijoas
A receita de Max Mariola, certificada pelo MSC, une a tradição aos…
Como preparar gnocchi de batata à mão
Se estão à procura da receita tradicional dos gnocchi de batata, aqui…
Crepes de Radicchio Trevigiano
As crepes de radicchio trevigiano são muito saborosas e não são muito…
Maccheroni alla Rossini de Acqualagna
Esta é a receita original dos Maccheroni alla Rossini como nos foi…
Paccheri com Pesto de Aspargos Selvagens
Um prato simples e saboroso, com ingredientes da terra: paccheri com pesto…
Risoto com Cogumelos Porcini Frescos
Risoto com cogumelos porcini é um prato conhecido da culinária italiana. Os…
Tagliatelle ao Aglianico com Cordeiro
Tagliatelle ao Aglianico com Cordeiro combina a tradição do macarrão caseiro do…
