Archives : Termes de glossaire

Miso

Le miso est une pâte fermentée à base de riz cultivé (appelé koji ),…

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10 décembre 2021

Mûres de Boysen

Les plantes de Boysenberry produisent une baie violet intense qui pousse après…

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7 décembre 2021

Mûriers

Les mûriers sont les fruits des arbres de mûrieret sont liés aux…

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10 décembre 2021

Myrtilles

Les myrtilles (blueberries) sont des baies bleu-violacé provenant d'arbustes et originaires d'Amérique…

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23 novembre 2021

Navets

Les navets sont un aliment de base depuis la préhistoire, utilisés également…

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11 décembre 2021

Noisettes

Noisettes : une source très riche en vitamine A, elles contiennent également…

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3 décembre 2021

Noix

Noix : riches en fer, calcium, magnésium, potassium, fluor, cuivre, zinc, phosphore.…

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3 décembre 2021

Noix de cajou

Les noix de cajou ont un goût délicieusement noisetté et crémeux, mais…

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7 décembre 2021

Noix de Coco

Riche en acide laurique pour l'immunité et la longévité. Graisses saturées et…

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3 décembre 2021

Œufs

Bien qu'il n'existe pas de critères prédéfinis pour déterminer si un type…

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12 décembre 2021

Oignon

Oignon : son principe actif le plus présent est le disulfure d'allyle-propyle,…

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3 décembre 2021

Olives Huile d’Olive

L'un des superaliments les plus populaires au monde est l'huile d'olive et…

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11 décembre 2021

Trancio di salmone - Foto di Shutterbug75

Oméga 3

Queen Charlotte est 100 % Huile Naturelle de Saumon Rouge Sauvage du…

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9 mai 2022

Oranges et mandarines

Oranges, mandarines et citrons : ce sont les fruits les plus riches en…

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3 décembre 2021

Orge perlée

Les archéologues ont découvert que l'orge sauvage est originaire de ce que…

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10 décembre 2021

Orties

Les orties sont originaires d'Europe, d'Asie, d'Afrique du Nord et d'Amérique du…

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11 décembre 2021

Pamplemousse

Le pamplemousse est un aliment incroyablement sain. Riche en nutriments, il est…

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11 décembre 2021

Panais

Les panais appartiennent à la famille des carottes qui comprend quatre-vingt-onze genres.…

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11 décembre 2021

Papaye

La papaye est un fruit tropical riche en antioxydants qui peuvent réduire…

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11 décembre 2021

Passiflore

La passiflore produit une très belle fleur qui se transforme en ce…

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11 décembre 2021

Pastèque

Connu également sous le nom de pastèque, la pastèque est un superaliment…

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7 décembre 2021

Patates douces

La patate douce (appelée aussi patate américaine) est originaire d'Amérique centrale et du…

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11 décembre 2021

Pêches

Les pêches sont un superaliment si elles sont fraîches et biologiques. Sont…

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7 décembre 2021

Persil

Le persil est une plante à fleurs originaire de la Méditerranée. Les…

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11 décembre 2021

Petits pois

Des résidus de petits pois ont été trouvés dans les dents de…

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11 décembre 2021

Piment de Cayenne

Piment de Cayenne : le principe actif s'appelle capsaïcine et possède un…

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3 décembre 2021

Peperoncini - Foto di Christine Sponchia

Piment rouge

Les piments sont originaires des Amériques, mais ils sont désormais cultivés dans…

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11 décembre 2021

Pistaches

Les pistaches poussent sur des arbres qui ont besoin de huit à…

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11 décembre 2021

Pitanga

La pitanga, également connue sous le nom de cerise rouge brésilienne o…

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11 décembre 2021

Pitaya

Connu aussi sous le nom de fruit du dragon, originaire d'Amérique Centrale.…

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3 décembre 2021

Plus

Les mûres sont un membre de la famille des Rosaceae. La plante des mûres est…

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10 décembre 2021

Poire

Les poires appartiennent en réalité à la famille des rosacées et contiennent…

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3 décembre 2021

Poivre Noir

Le poivre noir est originaire d'Inde et est cultivé pour ses fruits.…

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11 décembre 2021

Poivrons

Les poivrons sont originaires d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud et sont…

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11 décembre 2021

Pollen d’abeille

Ce nutriment, précieux depuis l'Antiquité, est récolté par les abeilles lorsqu'elles entrent…

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22 novembre 2021

Pomelo

Le pomélo est le plus gros des agrumes. Il pousse sur des arbres…

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11 décembre 2021

Pomme Annurca

Lapomme annurca est un aliment qui présente une concentration de vitamines B1,…

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3 décembre 2021

Pomme verte

Une variété populaire de pommes couramment utilisée, qui est l'une des moins…

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3 décembre 2021

Pommes

Il est dit qu'"une pomme par jour éloigne le médecin" pour souligner…

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7 décembre 2021