Migliori ricette con le erbe semplici, sfiziose e veloci * VerdeGusto

Frico con polenta verde

Una ricetta tradizione che proviene dalla cucina friulana: frico con polenta verde. Si tratta di un piatto buono per tutte le stagioni anche se l’inverno è certamente il periodo che maggiormente si confà.

Condimento per insalate estive

Anna Bruno

Il condimento per le insalate è fondamentale così come gli ingredienti che utilizziamo per creare le nostre ricette. Quindi non va assolutamente sottovalutato se vogliamo rendere appetitose e saporite le nostre preparazioni a base di vegetali.

Pasta al finocchietto selvatico

VerdeGusto

Per la pasta al finocchietto selvatico sono consigliati i rigatoni o tortiglioni, come trafila di pasta. A scelta potete anche usare un altro tipo di trafila preferibilmente rigata.

Spaghetti alla chitarra con ortiche

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La preparazione degli spaghetti alla chitarra con ortiche è di media difficoltà e presuppone lo strumento a fili per fare gli spaghetti alla chitarra in casa.

Risotto con fragole e ortiche

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Una ricetta proveniente dal Trentino: riso con fragole e ortiche. Un accostamento di sapori che esalta i singoli ingredienti e ne rafforza il gusto. Un piatto vegetariano da preparare per ospiti particolari o per una cenetta a due romantica.

Insalata al dente di leone con uova

VerdeGusto

Le ricette contadine del periodo di Pasqua utilizzano ingredienti tipicamente primaverili. La ricetta che proponiamo è un antipasto a base di “dente di leone” e uova.