Migliori ricette Cucina emiliana e romagnola, veloci e sfiziose * VerdeGusto

Fagottini di Culatello

La ricetta dei “Fagottini di culatello” non richiede molte capacità culinarie ed è di media difficoltà. Il prodotti tipico principe del piatto è “Il Culatello di Zibello DOP”. Vediamo cosa fare e come eseguire la ricetta dei Fagottini di culatello”.

Gnocco fritto, tradizione emiliana

Tiziana Bruno

Lo gnocco fritto appartiene alla tradizione culinaria emiliana e sembra tramandarsi dai tempi della dominazione Longobarda.

Reginette al ragù di maiale

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Un primo piatto gustoso che mutua dalla cucina emiliano-romagnola che spesso contempla la carne di maiale.

Fettuccine con rognoni di capretto

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Un primo piatto di carne ideale per gli amanti del genere arriva dalla cucina emiliana e romagnola. Un classico della cucina italiana con abbinamento di pasta e carne, nel caso specifico, di interiora.

Tagliatelle alla barbabietola con salsa ai porri

Tagliatelle alle barbabietole e porri

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Un primo piatto sfizioso e succulento della cucina emiliana e romagnola: le tagliatelle alla barbabietola e porri. Si tratta di una ricetta di media difficoltà poiché la pasta è fatta in casa.