Arquivos: Termos do Glossário

Espargos

Os espargos têm um valor nutricional notável. Comer espargos durante o seu…

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7 dezembro 2021

Espinafres

Muitas cozinhas, especialmente a mediterrânea, do Médio Oriente e do sudeste asiático,…

VerdeGusto

7 dezembro 2021

Baccello di vaniglia - Foto di Edith Huber

Fava de baunilha

Produzido pela maceração e percolação das vagens de baunilha em uma solução…

VerdeGusto

3 dezembro 2021

Favas

A planta da fava é originária da bacia do Mediterrâneo com evidências…

VerdeGusto

10 dezembro 2021

Feijão preto

I feijão preto são uma espécie do feijão comum originário das áreas da…

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10 dezembro 2021

Feijão-verde

A planta dos feijões verdes é originária das Américas e foi documentada…

VerdeGusto

10 dezembro 2021

Feijões

O feijão é considerado um superalimento: rico em cálcio, ferro, potássio e…

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8 dezembro 2021

Figo da Índia

Além de fornecer minerais e vitaminas, o figo-da-índia ajuda as funções digestivas…

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3 dezembro 2021

Framboesas

As framboesas são boas durante todo o ano, frescas ou congeladas. Estas lindas…

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10 dezembro 2021

Funcho

O funcho é uma planta mediterrânea difundida em todo o mundo. Tem…

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7 dezembro 2021

Gengibre

Um dos superalimentos mais renomados do planeta, uma raiz (rizoma Também conhecido…

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23 novembro 2021

Ginseng

O ginseng foi descobertohá mais de 5000 anosnas montanhas da Manchúria, na…

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10 dezembro 2021

Goiaba

O goiabeira é um membro da família das Myrtaceae, comumente conhecida como…

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10 dezembro 2021

Graviola

Graviola (também soursop, guanabana, sirsak, paw-paw) é uma fruta conhecida pelo seu…

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11 dezembro 2021

Groselha negra

O groselheiro-negro é um membro da família das Grossulariaceae, comumente conhecida como…

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11 dezembro 2021

Hortelã

A hortelã tem uma das maiores capacidades antioxidantes de qualquer alimento, e…

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3 dezembro 2021

Hortelã-pimenta

Um extrato de hortelã-pimenta puro e orgânico que fornece os compostos mais…

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3 dezembro 2021

Iogurte

É difícil entender qual iogurte é o melhor para comprar. Há tantas…

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12 dezembro 2021

Isto

O grão-de-bico faz parte da família das leguminosas. O grão-de-bico é rico…

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7 dezembro 2021

Jabuticaba

A jabuticaba é uma baga grossa e com casca de cor roxa…

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10 dezembro 2021

Jaca

O jaca (também chamado de giaco ou kathal) é um alimento rico…

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10 dezembro 2021

Jicama

A jicama é originária do México e da América Central, tendo sido…

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10 dezembro 2021

Kefir

Os grãos de kefir são cultivados para se tornarem uma colônia ativa…

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10 dezembro 2021

Kimchi

Um alimento básico popular na cozinha coreana, o kimchi existe há séculos.…

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10 dezembro 2021

Kiwi

O kiwi, também conhecido como groselha chinesa, é um fruto cultivado em…

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10 dezembro 2021

Kombucha

O Kombucha é produzido pela fermentação das folhas de chá preto ou…

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10 dezembro 2021

Laranjas e tangerinas

Laranjas, tangerinas e limões: são as frutas mais ricas em vitamina C,…

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3 dezembro 2021

Leite de Amêndoa (Baunilha)

Leite vegano e sem lactose feito em casa com amêndoas biológicas embebidas…

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22 novembro 2021

Lentilhas

As lentilhas fazem parte da família botânica das Fabaceae que também inclui…

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10 dezembro 2021

Limão dedo

Os finger lime também são conhecidos como o caviar dos cítricos . A…

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10 dezembro 2021

Limões

A árvore de limão é conhecida por sua variedade. O fruto pode…

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12 dezembro 2021

Limões

A árvore de limão é conhecida pela sua variedade. O fruto pode…

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12 dezembro 2021

Lucuma

Lucuma é uma fruta, embora você não a encontre frequentemente nessa forma.…

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10 dezembro 2021

Lupinos

Os lupinos são uma proteína vegetal sem glúten, rica em prebióticos e…

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10 dezembro 2021

Maca

A raiz de maca, cultivada nas montanhas do Peru, é uma excelente…

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10 dezembro 2021

Maçã annurca

A maçã annurca é um alimento que apresenta um concentrado de vitaminas…

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3 dezembro 2021

Maçã verde

Uma variedade popular de maçãs de uso comum que é uma das…

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3 dezembro 2021

Maçãs

Há um ditado que diz "uma maçã por dia mantém o médico…

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7 dezembro 2021

Mais

As amoras são um membro da família das Rosaceae. A planta das…

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10 dezembro 2021