Archivi: Glossary Terms

Graviola

Graviola (anche soursop, guanabana, sirsak, paw-paw) è un frutto noto per il…

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11 Dicembre 2021

Guava

La guava è un membro della famiglia delle Myrtaceae, comunemente nota come famiglia…

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10 Dicembre 2021

Indivia

L'indivia si presenta in tre varietà principali: l'indivia belga, l'indivia riccia e…

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10 Dicembre 2021

Jabuticaba

La jaboticaba è una bacca spessa e dalla buccia color viola che cresce nei…

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10 Dicembre 2021

Jackfruit

Il jackfruit (detto anche giaco o kathal), è un alimento denso di…

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10 Dicembre 2021

Jicama

La jicama è originaria del Messico e dell'America centrale ed è stato utilizzato…

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10 Dicembre 2021

Kefir

I grani di kefir vengono coltivati per diventare una colonia attiva di…

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10 Dicembre 2021

Kimchi

Un alimento base popolare nella cucina coreana, il kimchi esiste da secoli. È…

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10 Dicembre 2021

Kiwi

Il kiwi, noto anche come uva spina cinese, è un frutto coltivato…

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10 Dicembre 2021

Kombucha

Il Kombucha è prodotto dalla fermentazione delle foglie di tè nero o…

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10 Dicembre 2021

Lamponi

I lamponi sono buoni tutto l'anno, freschi o surgelati. Queste splendide gemme non…

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10 Dicembre 2021

Latte di Mandorla (Vaniglia)

"Latte" vegano e senza latticini fatto in casa con mandorle biologiche imbevute…

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22 Novembre 2021

Lenticchie

Le lenticchie fanno parte della famiglia botanica delle Fabaceae che comprende anche…

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10 Dicembre 2021

Limoni

L'albero di limone è noto per la sua varietà. Si può mangiare…

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12 Dicembre 2021

Limoni

L'albero di limone è noto per la sua varietà. Si può mangiare…

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12 Dicembre 2021

Lucuma

Lucuma è un frutto, anche se non lo troverai spesso in questa…

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10 Dicembre 2021

Lupini

I lupini sono una proteina vegetale senza glutine, ricca di prebiotici e…

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10 Dicembre 2021

Maca

La radice di maca, coltivata nelle montagne del Perù, è un'eccellente erba…

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10 Dicembre 2021

Mais

Il mais deve le sue origini a 9000 anni fa. Era un…

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10 Dicembre 2021

Mandorle

Le Mandorle aiutano a combattere la stitichezza. Ricche di potassio, di magnesio,…

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3 Dicembre 2021

Mango

Il mango è un frutto tropicale che fa parte della famiglia degli…

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10 Dicembre 2021

Matcha

La maggior parte del Matcha ha meno antiossidanti e benefici, e la…

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3 Dicembre 2021

Mela annurca

La mela annurca è un alicamento che presenta un concentrato di vitamine…

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3 Dicembre 2021

Mela verde

Una popolare varietà di mele di uso comune che è una delle…

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3 Dicembre 2021

Melanzana

La melanzana presenta un grande contenuto di potassio. Come tutti i vegetali, la…

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3 Dicembre 2021

Melassa Nera

La produzione di melassa si sviluppò in India intorno al 500 a.C. Gli…

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10 Dicembre 2021

Mele

Recita un adagio che "una mela al giorno toglie il medico di…

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7 Dicembre 2021

Melograno

Il melograno è un alicamento ricco di vitamina B, A, C ed E, di ferro,…

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3 Dicembre 2021

Menta

La menta ha una delle più alte capacità antiossidanti di qualsiasi alimento,…

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3 Dicembre 2021

Menta piperita

Un estratto di menta piperita puro e organico che fornisce i composti…

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3 Dicembre 2021

Miele

Oro liquido. Ambrosia. Manna. Nettare degli dei. Il miele è visto come…

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10 Dicembre 2021

Miele di Manuka

Il miele non è solo un delizioso dolcificante, è stato a lungo…

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10 Dicembre 2021

Miglio

Il miglio è un cereale preistorico originario dell'Asia occidentale. Intorno al 3000 a.C.…

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10 Dicembre 2021

Mirtilli

I mirtilli (blueberries) sono bacche blu-violacee da arbusti e originarie del Nord…

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23 Novembre 2021

Miso

Il miso è una pasta fermentata di riso coltivato (chiamato koji ), fagioli e…

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10 Dicembre 2021

Le more sono un membro della famiglia delle Rosaceae. La pianta delle more è originaria di…

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10 Dicembre 2021

Nocciole

Nocciole: ricchissima fonte di vitamina A, inoltre contiene vitamina E, selenio e…

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3 Dicembre 2021

Noce di Cocco

Ricco di acido laurico per l'immunità e la longevità. Grassi saturi e…

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3 Dicembre 2021

Noci

Noci: ricche di ferro, calcio, magnesio, potassio, fluoro, rame, zinco, fosforo. Risultano…

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3 Dicembre 2021