Las recetas de VerdeGusto
La cocina de la tradición con ingredientes sanos y típicos. Consejos y menús seleccionados por la redacción. Las recetas de VerdeGusto.

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  Platos Platos: bebidas | desayuno | dulces y postres | ensaladas | entrantes | guarniciones | pizzas y focaccias | plato único | primeros platos | segundos platos | sopas y cremas |   Dificultad Dificultad: fácil | medios | difícil |   Ingredientes Ingredientes: carne | con aceite | con ajo | con alcachofas | con alcohol | con arroz | con azúcar | con berenjenas | con cacao | con café | con calabaza | con castañas | con cebolla | con cereales | con champiñones | con chocolate | con embutidos | con espárragos | con fruta | con galletas | con harina | con harina de maíz | con hierbas | con huevo | con huevos | con leche | con leche | con legumbres | con limón | con mantequilla | con miel | con nueces | con nutella | con panceta | con pasta | con patatas | con pimientos | con queso | con ricotta | con tomates | con trufas | con verduras | con yogur | con zanahorias | pescado | pescado |   Cocina Cocina: cocina abruzzesa | cocina calabresa | cocina campana | cocina de apulia | cocina de las marcas | cocina de liguria | cocina del alto adigio | cocina del lacio | cocina emiliana y romañola | cocina friulana | cocina internacional | cocina italiana | cocina lombarda | cocina lucana | cocina molisana | cocina napolitana | cocina piamontesa | cocina sarda | cocina siciliana | cocina toscana | cocina trentina | cocina valdostana | cocina veneciana |   Cocciones Cocciones: cocción a la parrilla | cocción al baño maría | cocción al horno | cocción al horno | cocción al risotto | cocción al vapor | cocción tradicional | freidora de aire | fritos | microondas | platos fríos |   Menú Menú: de carnaval | de las fiestas | de navidad | de otoño | de pascua | de primavera | invernal | todo el año | vegano | vegetariano | veraniego |   Cómo hacer Cómo hacer: cortar | deshidratar | la carne |

Passatelli al trufa

Un plato famoso de la tradición de las Marcas, condimentado con trufa,…

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Maccheroni alla Rossini de Acqualagna

Esta es la receta original de los Maccheroni alla Rossini tal como…

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Paccheri con Pesto de Espárragos Silvestres

Un plato sencillo y sabroso, con ingredientes de la tierra: paccheri con…

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Risotto con Setas Porcini Frescas

El risotto con setas porcini es un plato reconocido de la cocina…

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Linguine con Almejas Veraces

Los linguine con almejas son un verdadero patrimonio de la cocina italiana.…

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Bavette con Mariscos, Estilo Scoglio

Las bavette con mariscos o, si prefieres, linguine con mariscos son uno…

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Farinata y Frijoles del Cilento

La "farenata e fasuli" o, si prefieres, farinata con frijoles, es un…

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Tagliatelle al Aglianico con Cordero

Tagliatelle al Aglianico con Cordero combina la tradición de la pasta casera…

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