Tempero para Saladas de Verão
O tempero para saladas é fundamental, assim como os ingredientes que usamos…
Leite Dourado com Açafrão
Para esta receita, nos inspiramos na medicina Ayurveda preparando nossa versão simplificada…
Espaguete Quadrado Integral com Pesto de Pimentão e Anchovas
A receita do MSC Marine Stewardship Council do chef Lello do Chef…
Croquetes de Queijo DOP
Croquetes saborosos com queijo Piave DOP. Esta receita é rápida e deliciosa…
Queijo Grelhado com Creme de Alcachofra
Uma receita com ingredientes super nutritivos e saborosos: alcachofras e queijo Piave…
Ravioli com alface romana, pancetta e queijo
Esta receita da cozinha vêneta foi criada pela Trattoria Veneziana de Graz.…
Costeleta de Porco com Queijo Caciocavallo DOP
Costeleta de porco recheada com queijo caciocavallo ragusano DOP, tomates secos, tâmaras…
Brócolis com arenque e nozes
Legumes e verduras são os ingredientes principais da culinária da Apúlia. Não…
Fagotinhos de Culatello
A receita dos "Fagotinhos de culatello" não exige muitas habilidades culinárias e…
Zeppole de São José com creme chantilly
As zeppole são feitas com massa choux, muito fácil de preparar; depois…
Fusilli Lucano com Ragù, Rábano e Pecorino
No Carnaval, é tradição na Basilicata preparar fusilli com ragù de carne…
Berinjelas abotoadas: “Milingiani mbuttunati” à calabresa
"Milingiani mbuttunati" no dialeto calabrês ou "Berinjelas abotoadas" em italiano, é um…
Minestra ‘I Sicci, Sopa de Lula de Siculiana
Um prato delicioso da província de Agrigento é a sopa de lulas…
Berinjelas à sulcitana, perdingianu a sa sulcitana
As berinjelas à sulcitana, chamadas em sardo de "perdingianu a sa sulcitana",…
Gallette Sardas ou Gallettas
As gallette sardas, também chamadas de gallettas rusticas pelos indígenas, são deliciosos…
Truta com Maçãs do Val di Non, Trentino
A truta, este excelente salmão de riachos e lagos alpinos, pode ser…
Orecchiette com brócolis rabe
Orecchiette com brócolis rabe é um dos pratos principais da culinária da…
Biscoitos de Prato ou cantucci
Os biscoitos de Prato, também conhecidos como cantucci, são doces deliciosos, perfeitos…
Bolo Sbrisolona Clássico e de Café
O bolo sbrisolona ou sbrisulona é uma sobremesa símbolo da cidade de…
Gnocco frito, tradição Emiliana
O gnocco frito pertence à tradição culinária emiliana e parece ser transmitido…
Maccheroni alla chitarra, iguarias abruzesas
Eles são um dos símbolos da rica e vigorosa culinária abruzesa, os…
Makowiec, doce típico da Polônia
Se precisar de boa sorte, aposte no tradicional doce natalino da Polônia,…
Batatas Recheadas com Legumes à Pugliese
Um prato único suculento ou, se preferirem, um segundo prato que vem…
Batatas em gomos na frigideira com cebola
Batatas em gomos na frigideira com cebola pertencem à categoria de pratos…
Scampi beterraba e bagna cauda
Uma receita gourmet do chef Elide Mollo do restaurante estrelado Il Centro…
Nhoque com Batatas ao Estilo Ampezano
O tempo de cozimento dos nhoques com batatas ao estilo ampezano é…
Pimentões Recheados com Espaguete e Azeitonas
"Pimentões recheados com espaguete e azeitonas" representam a culinária campana mostrando que…
Nhoque com Ricota e Espinafre à Toscana
O preparo do nhoque com espinafre e ricota à Toscana é muito…
Bucatini com Fasolar
Um prato principal de peixe vindo das receitas da culinária veneziana: bucatini…
Fusilli com Salame e Ricota à Irpina
Os fusilli com salame e ricota à irpina estão entre os primeiros…
Reginette com Ragù de Porco
Um prato principal saboroso que vem da culinária emiliano-romanhola que frequentemente inclui…
Fusilli com Molho de Linguiça
Fusilli com linguiça é um dos pratos principais mais comuns na tradição…
