Les recettes de VerdeGusto
La cuisine de tradition avec des ingrédients sains et typiques. Conseils et menus sélectionnés par la rédaction. Les recettes de VerdeGusto.

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  Plats Plats: accompagnements | boissons | desserts et douceurs | entrées | petit-déjeuner | pizzas et focaccias | plat unique | plats principaux | plats principaux | salades | soupes et potages |   Difficulté Difficulté: facile | médias | difficile |   Ingrédients Ingrédients: aux artichauts | aux asperges | aux champignons | aux noix | aux truffes | avec ail | avec alcool | avec cacao | avec café | avec charcuterie | avec citron | avec de l'huile | avec de la courge | avec de la farine | avec de la farine de maïs | avec des aubergines | avec des biscuits | avec des carottes | avec des céréales | avec des châtaignes | avec des herbes | avec des légumes | avec des légumineuses | avec des pâtes | avec des tomates | avec du beurre | avec du chocolat | avec du lait | avec du lait | avec du pain | avec du riz | avec du sucre | avec fromage | avec les fruits | avec miel | avec nutella | avec œufs | avec œufs | avec oignon | avec pancetta | avec poivrons | avec pommes de terre | avec ricotta | avec yaourt | poisson | poisson | viande |   Cuisine Cuisine: cuisine calabraise | cuisine campanienne | cuisine des abruzzes | cuisine des marches | cuisine des pouilles | cuisine du latium | cuisine du tyrol du sud | cuisine émilienne et romagnole | cuisine frioulane | cuisine internationale | cuisine italienne | cuisine ligure | cuisine lombarde | cuisine lucanienne | cuisine molisane | cuisine napolitaine | cuisine piémontaise | cuisine sarde | cuisine sicilienne | cuisine toscane | cuisine trentine | cuisine valdôtaine | cuisine vénitienne |   Cuissons Cuissons: cuisson à la vapeur | cuisson au bain-marie | cuisson au four | cuisson au four | cuisson au gril | cuisson risottée | cuisson traditionnelle | friteuse à air | fritures | micro-ondes | plats froids |   Menu Menu: d'automne | de carnaval | de noël | de pâques | de printemps | des fêtes | estival | hivernal | toute l'année | végan | végétarien |   Comment faire Comment faire: couper | déshydrater | la viande |

Galette des Rois : Recette Originale

La Galette des Rois est une pâtisserie typique préparée en France à…

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Pizza à la scarole napolitaine

La pizza à la scarole napolitaine est un produit de la tradition…

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Bocconotti lucanes aux châtaignes

Les douceurs de Noël par excellence en Basilicate sont les "bocconotti" fourrés…

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Gratin de Pommes de Terre, Haricots et Chou Frisé : “mbrugliatella”

Un gratin à base de légumes et de verdure, issu de l'ancienne…

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Morue Frite en Pâte à Frire

Un plat savoureux, simple à réaliser : morue frite et dorée en…

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Cannellonis aux épinards et à la ricotta

Une recette simple et savoureuse. Un plat principal à se lécher les…

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Stollen de Dresde

Le Stollen de Dresde ou Stellen de Dresde est un gâteau traditionnel…

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Pudding de Noël

Le Pudding de Noël ou Christmas pudding (également appelé plum pudding ou…

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Chiffon cake aux pommes

Un dessert simple et savoureux : Chiffon cake aux pommes, parfait pour…

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Tarte Végane à la Confiture d’Orange

Une recette savoureuse et délicieuse de VerdeGusto : la tarte végane à…

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Gnocchis de Pommes de Terre à la Sauce Tomate

La recette classique des gnocchis de pommes de terre est avec du…

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Fèves et chicorée

Un plat simple et traditionnel, succulent et typique : fèves et chicorée.…

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Crêpes au Radicchio Trevigiano

Les crêpes au radicchio trevigiano sont très savoureuses et pas trop compliquées…

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Cappelletti en Bouillon à la Marchigiana

Les Cappelletti en bouillon sont un plat typique de Noël dans les…

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Olives à l’Ascolana

Olives à l’Ascolana : une enveloppe croustillante et une farce savoureuse à…

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Struffoli napolitains, recette originale

Les struffoli sont l'une des douceurs de Noël de la tradition napolitaine.…

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Bruschetta à la Tomate et au Basilic

Une entrée savoureuse et rapide, au goût méditerranéen, c'est la bruschetta à…

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Passatelli à la truffe

Un plat célèbre de la tradition des Marches, assaisonné à la truffe,…

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Maccheroni alla Rossini d’Acqualagna

Voici la recette originale des Maccheroni alla Rossini telle qu'elle nous est…

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Ciambotta lucane avec pommes de terre

La ciambotta est l'un des plats les plus connus de la tradition…

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Agneau à la satrianese avec pommes de terre et poivrons cruschi

Un plat principal de viande de la vieille tradition lucanienne : l’agneau…

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Paccheri au Pesto d’Asperges Sauvages

Un plat simple et savoureux, avec des ingrédients de la terre :…

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Americano à la camomille

Un cocktail très original créé par Emanuele Balestra, responsable des bars des…

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fondant-au-chocolat-noir

Une recette simple mais délicieuse : fondant au chocolat. Un dessert pour…

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Risotto aux cèpes frais

Le risotto aux cèpes est un plat connu de la cuisine italienne.…

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Soupe au fromage Graukase du Haut-Adige

Au Haut-Adige, le fromage est un aliment très important ; il est…

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Chiffon au Chocolat Noir et Café

Le chiffon au chocolat noir et café est un dessert pour palais…

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Cake aux Fraises avec Crème Pâtissière

Une recette délicieuse pour les gourmands petits et grands : cake aux…

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Frittata aux Poivrons

Un plat vraiment rapide qui peut être utilisé comme accompagnement ou plat…

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Linguine aux Palourdes Véritables

Les linguine aux palourdes sont un véritable trésor de la cuisine italienne.…

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Rondelles d’Oignon Frites en Pâte

Les rondelles d'oignon frites en pâte sont un accompagnement rapide et savoureux.…

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Pastiera napolitaine maison

La pastiera napolitaine maison est un dessert de la cuisine traditionnelle campanienne,…

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Œufs Farcis à la Lucanienne

Les "œufs farcis à la lucanienne" représentent un plat traditionnel. En particulier,…

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Bavette aux Fruits de Mer, à la Scoglio

Les bavette aux fruits de mer ou, si vous préférez, linguine aux…

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Farinata et Haricots du Cilento

La "farenata e fasuli" ou, si vous préférez, farinata aux haricots, est…

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Polenta Ciociara

La polenta ciociara est un plat principal préparé surtout dans certaines localités…

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Café glacé de Lecce

Le café glacé de Lecce ou café salentin est une boisson rafraîchissante,…

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Tortelli de Carnaval à la Milanaise

Les tortelli de carnaval à la milanaise font partie des recettes traditionnelles…

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Chiacchiere de Carnaval au Four

Les chiacchiere de carnaval au four sont une variante des chiacchiere traditionnelles…

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