Frittata di peperoni

Un piatto decisamente veloce che può essere usato come contorno o secondo piatto, è certamente la frittata di peperoni. 

Frittata di peperoni -©Foto Anna Bruno/VerdeGusto
Frittata di peperoni -©Foto Anna Bruno/VerdeGusto
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Un piatto decisamente veloce che può essere usato come contorno o secondo piatto, è certamente la frittata di peperoni.

Frittata di peperoni -©Foto Anna Bruno/VerdeGusto

Frittata di peperoni

Un piatto decisamente veloce che può essere usato come contorno o secondo piatto, è certamente la frittata di peperoni. 
5 da 1 voto
Preparazione 10 min
Cottura 15 min
Tempo totale 25 min
Portata Contorni, Secondi piatti
Cucina Cucina italiana
Porzioni 4 persone
Calorie 520 kcal

Ingredienti
  

  • 6 nr Uova
  • 1 nr Cipolla
  • 150 gr Peperoni tagliati a falde
  • 2 cucchiai latte
  • qb Olio di Oliva
  • qb Sale

Istruzioni
 

  • In una padella scaldate qualche cucchiaio d'olio d'oliva, unite la cipolla ad anelli e fatela appassire.
    Cipolle ad anelli
  • Aggiungete i peperoni, salate e portate a cottura.
    Peperoni e uova -©Foto Anna Bruno/VerdeGusto
  • Sbattete le uova con due cucchiai di latte e un po' di sale
  • Versatele sui peperoni, quando si sono rapprese voltate la frittata.
  • Cuocete anche dall'altra parte e servite.
    Frittata di peperoni -©Foto Anna Bruno/VerdeGusto
Keyword contorni veloci, contorno semplice
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