Les recettes de VerdeGusto
La cuisine de tradition avec des ingrédients sains et typiques. Conseils et menus sélectionnés par la rédaction. Les recettes de VerdeGusto.

  • Cherchez votre recette

  • Plats

  • Ingrédients

  • Difficulté

  • Cuissons

  • Cuisine

  • Menu


  Plats Plats: accompagnements | boissons | desserts et douceurs | entrées | petit-déjeuner | pizzas et focaccias | plat unique | plats principaux | plats principaux | salades | soupes et potages |   Difficulté Difficulté: facile | médias | difficile |   Ingrédients Ingrédients: aux artichauts | aux asperges | aux champignons | aux noix | aux truffes | avec ail | avec alcool | avec cacao | avec café | avec charcuterie | avec citron | avec de l'huile | avec de la courge | avec de la farine | avec de la farine de maïs | avec des aubergines | avec des biscuits | avec des carottes | avec des céréales | avec des châtaignes | avec des herbes | avec des légumes | avec des légumineuses | avec des pâtes | avec des tomates | avec du beurre | avec du chocolat | avec du lait | avec du lait | avec du riz | avec du sucre | avec fromage | avec les fruits | avec miel | avec nutella | avec œufs | avec œufs | avec oignon | avec pancetta | avec poivrons | avec pommes de terre | avec ricotta | avec yaourt | poisson | poisson | viande |   Cuisine Cuisine: cuisine calabraise | cuisine campanienne | cuisine des abruzzes | cuisine des marches | cuisine des pouilles | cuisine du latium | cuisine du tyrol du sud | cuisine émilienne et romagnole | cuisine frioulane | cuisine internationale | cuisine italienne | cuisine ligure | cuisine lombarde | cuisine lucanienne | cuisine molisane | cuisine napolitaine | cuisine piémontaise | cuisine sarde | cuisine sicilienne | cuisine toscane | cuisine trentine | cuisine valdôtaine | cuisine vénitienne |   Cuissons Cuissons: cuisson à la vapeur | cuisson au bain-marie | cuisson au four | cuisson au four | cuisson au gril | cuisson risottée | cuisson traditionnelle | friteuse à air | fritures | micro-ondes | plats froids |   Menu Menu: d'automne | de carnaval | de noël | de pâques | de printemps | des fêtes | estival | hivernal | toute l'année | végan | végétarien |   Comment faire Comment faire: couper | déshydrater | la viande |

Pumpkin Pie, dessert typique américain

Pour ceux qui veulent “faire à l'américaine”, la Pumpkin Pie est incontournable…

Tiziana Bruno

Pan de Mej, Douceur Typique Lombarde

Manger le pan meino ou pan de mej (pain de millet) à…

Tiziana Bruno

Gnocco frit, tradition émilienne

Le gnocco frit appartient à la tradition culinaire émilienne et semble se…

Tiziana Bruno

Maccheroni alla chitarra, délices des Abruzzes

Ils sont un des symboles de la riche et robuste cuisine abruzze,…

VerdeGusto

Chicorée folle ou sauvage à la Ciociara

La chicorée folle, également appelée chicorée sauvage, est un plat de la…

VerdeGusto

Sanguinaccio doux lucanien

Le sanguinaccio est une crème au chocolat particulièrement douce, qui appartient à…

Tiziana Bruno

Choux de Carnaval au Limoncello

La recette des choux au limoncello est très répandue dans plusieurs régions…

Tiziana Bruno

Anguille mijotée à la napolitaine

L'anguille mijotée à la napolitaine est un plat traditionnel napolitain lié à…

Tiziana Bruno

Frittole lucaniennes ou Grattons de porc

Les "frittole" ou grattons de porc ont une longue tradition dans plusieurs…

VerdeGusto

Makowiec, gâteau typique de Pologne

Si vous avez besoin de bonne chance, faites confiance au gâteau de…

Tiziana Bruno

Flan à la Courge, dessert cubain

Directement de Cuba, dont la cuisine est un véritable mélange de couleurs…

Tiziana Bruno

Pommes de Terre Farcies aux Légumes à la Pugliese

Un plat unique succulent ou, si vous préférez, un second plat issu…

VerdeGusto

Chou-fleur à la vésuvienne

Le chou-fleur à la vésuvienne est un plat principal ou, au besoin,…

VerdeGusto

Pommes de terre en quartiers à la poêle avec oignon

Les pommes de terre en quartiers à la poêle avec oignon font…

VerdeGusto

Scampis betterave et bagna cauda

Une recette gastronomique du chef Elide Mollo du restaurant étoilé Il Centro…

VerdeGusto

Gnocchis aux Pommes de Terre à l’Ampezzane

Le temps de cuisson des gnocchis aux pommes de terre à l'ampezzane…

VerdeGusto

Poivrons farcis aux spaghettis et aux olives

Les "poivrons farcis aux spaghettis et aux olives" représentent la cuisine campanienne,…

VerdeGusto

Soupe de haricots, d’orge et de tripes

La soupe de haricots, d'orge et de tripes est un plat unique…

VerdeGusto

Gnocchis à la ricotta et aux épinards à la toscane

La préparation des gnocchis aux épinards et à la ricotta à la…

VerdeGusto

Bucatini aux Palourdes

Un plat de pâtes de poisson issu des recettes de la cuisine…

VerdeGusto

Fusilli au Salami et Ricotta à l’Irpina

Les fusilli au salami et ricotta à l’irpina font partie des plats…

VerdeGusto

Spaghetti aux champignons à la calabraise

La recette des spaghetti aux champignons à la calabraise présentée ici provient…

VerdeGusto

Reginette au Ragù de Porc

Un plat de pâtes savoureux emprunté à la cuisine émiliano-romagnole qui utilise…

VerdeGusto

Polenta à la varesine

La polenta à la varesine est un plat unique très copieux, idéal…

VerdeGusto

Fusilli à la Sauce Saucisse

Les fusilli à la saucisse sont l'un des plats principaux les plus…

VerdeGusto

Spaghetti alla Chitarra aux Orties

La préparation des spaghetti alla chitarra aux orties est de difficulté moyenne…

VerdeGusto

Tagliatelles à la Saucisse en Papillote

Une recette qui met l'eau à la bouche issue de la cuisine…

VerdeGusto

Pâtes à la Toma piémontaise et sauce verte

Une recette savoureuse avec des fromages de la tradition piémontaise. Pâtes et…

VerdeGusto

Gnocchetti Sardes à la Sauce Froide

Un plat résolument estival mais savoureux issu de la tradition culinaire sarde…

VerdeGusto

Risi e Bisi à la Vénitienne

Une recette qui entre à juste titre dans la tradition de la…

VerdeGusto

Fusilli à la foggiana avec légumes

Un premier plat frais et savoureux : fusilli à la foggiana. Pour…

VerdeGusto

Spaghetti à la Tomate et Aubergine

Un premier plat de la cuisine sicilienne qui met en valeur les…

VerdeGusto

Fettuccine aux Rognons de Chevreau

Un plat de viande idéal pour les amateurs du genre vient de…

VerdeGusto

Vermicelles à la sauce mérou

Un plat de poisson en entrée emprunté à la cuisine des Pouilles.…

VerdeGusto

Pâtes bouches de lion à la napolitaine avec légumes variés

Une explosion de saveurs pour les amateurs de légumes. Un plat principal…

VerdeGusto

Soupe de Chicorée et Petits Calamars

Une savoureuse recette provenant de la cuisine des Abruzzes aux saveurs mêlées…

VerdeGusto

Macaronis aux Œufs et aux Anchois

Un plat succulent de la cuisine calabraise. La recette des "macaronis aux…

VerdeGusto

Gnocchetti moslini du Haut-Adige

La cuisine du Haut-Adige propose toujours des plats particuliers. La recette des…

VerdeGusto

Risotto au Radicchio et aux Noix

Un risotto gourmet est ce que suggère la cuisine vénitienne : « risotto…

VerdeGusto