Pasta al finocchietto selvatico
Per la pasta al finocchietto selvatico sono consigliati i rigatoni o tortiglioni,…
Zuppa cremosa di spinaci e carciofi
In questa guida dettagliata sulla zuppa cremosa di spinaci e carciofi, esploreremo…
Spaghetti con finocchio e alici fresche
Questo primo piatto, gustoso e veloce, arriva dalla cucina siciliana che ci…
Spaghetti alla buttera
Una ricetta semplice ma molto gustosa, proveniente dalla tipica cucina toscana: spaghetti…
Frico con polenta verde
Una ricetta tradizione che proviene dalla cucina friulana: frico con polenta verde.…
Ravioli di pesce con salsa ai pinoli
Una ricetta sfiziosa e gustosa proveniente dall'ottima cucina toscana è questa "Ravioli…
Gnocchi rosa con salsa allo zafferano
Un primo piatto molto gustoso e colorato è questo proveniente dalla cucina…
Lasagnette alla poderana con carciofi e fave
Le "Lasagnette alla poderana con carciofi e fave" rappresenta la ricetta che…
Come preparare il tradizionale couscous marocchino a casa
Con la sua squisita miscela di soffici cereali cotti al vapore, carni…
Sformato di riso alla piemontese
Lo "sformato di riso alla piemontese" va servito con la "finanziera" oppure…
Conchiglie farcite alla ricotta
Questa ricetta proviene dalla cucina laziale che solitamente è molto semplice ma…
Fettucce alla marinara, un delizioso assaggio di cucina marchigiana
La combinazione di ingredienti semplici ma saporiti rende questo piatto un esempio…
Pasta e broccoletti alla siciliana
Questa ricetta è molto semplice e comprende due ingredienti che ben si…
Risotto al limone e gamberetti: un primo piatto leggero e saporito
Aromatico, cremoso e pieno di sapore, il risotto al limone e gamberetti…
Vongole stufate con aglio e tofu
Una ricetta gustosa di vongole certificate e tofu. Un piatto per stupire…
Spaghetti con colatura di alici di Cetara
Questa ricetta di spaghetti ha come ingredienti principali la colatura di alici…
Spaghetti quadrati integrali con pesto di peperoni e acciughe
La ricetta di MSC Marine Stewardship Council dello chef Lello di Chef…
Nido di tagliatelle al tartufo nero
Una ricetta gustosa a base di tartufo con l'aggiunta di formaggio Piave…
Ravioli con insalata romana, pancetta e formaggio
Questa ricetta della cucina veneta è stata realizzata dalla Trattoria Veneziana di…
Tagliatelle alla Moiarola
La ricetta delle tagliatelle alla moiarola è tipica della Città di Moie, in…
Broccoli con aringhe e noci
Gli ortaggi e le verdure sono ingredienti principe della cucina pugliese. Non…
Peperoni con uova alla pugliese
Un piatto rustico della cucina pugliese, diffuso anche in gran parte del…
Fusilli lucani con ragù, rafano e pecorino
Per il Carnevale è tradizione in Basilicata preparare per i fusilli con…
Minestra ‘I Sicci, zuppa di seppie di Siculiana
Un prelibato piatto della provincia di Agrigento è la minestra di seppie…
Melanzane alla sulcitana, perdingianu a sa sulcitana
Le melanzane alla sulcitana, dette in sardo "perdingianu a sa sulcitana", rappresentano…
Orecchiette con cime di rapa
Le orecchiette alle cime di rapa rappresentano uno dei piatti principi della…
Ribollita, piatto tipico toscano
Dopo la bistecca fiorentina, la ribollita rappresenta un pietanza veramente nota e…
Spaghetti alla chitarra o creoli molisani
Tipici della cucina del Molise e dell’Abruzzo gli spaghetti alla chitarra, in…
Maccheroni alla chitarra, leccornie abruzzesi
Sono uno dei simboli della ricca e gagliarda cucina abruzzese, i maccheroni…
