Frittata di zucchine e prosciutto al microonde
Questa ricetta è perfetta per chi è sempre di corsa ma non…
Stelline Di Natale con nutella
La ricetta delle "Stelline di Natale" è esattamente ciò che stavi cercando…
Risotto al limone e gamberetti: un primo piatto leggero e saporito
Aromatico, cremoso e pieno di sapore, il risotto al limone e gamberetti…
Condimento per insalate estive
Il condimento per le insalate è fondamentale così come gli ingredienti che…
Come fare la pasta risottata
Realizzata come se si trattasse di un risotto, la pasta risottata consente…
Spaghetti quadrati integrali con pesto di peperoni e acciughe
La ricetta di MSC Marine Stewardship Council dello chef Lello di Chef…
Crocchette di formaggio DOP
Crocchette sfiziose con formaggio DOP Piave. Questa ricetta è veloce e gustosa…
Formaggio alla griglia con crema di carciofi
Una ricetta con ingredienti super nutrienti e saporiti: carciofi e formaggio Piave…
Nido di tagliatelle al tartufo nero
Una ricetta gustosa a base di tartufo con l'aggiunta di formaggio Piave…
Ravioli con insalata romana, pancetta e formaggio
Questa ricetta della cucina veneta è stata realizzata dalla Trattoria Veneziana di…
Tagliatelle alla Moiarola
La ricetta delle tagliatelle alla moiarola è tipica della Città di Moie, in…
Costoletta di maiale con caciocavallo DOP
Costoletta di maiale ripiena con caciocavallo ragusano DOP, pomodori secchi, datteri e…
Broccoli con aringhe e noci
Gli ortaggi e le verdure sono ingredienti principe della cucina pugliese. Non…
Fagottini di Culatello
La ricetta dei "Fagottini di culatello" non richiede molte capacità culinarie ed…
Peperoni con uova alla pugliese
Un piatto rustico della cucina pugliese, diffuso anche in gran parte del…
Insalata di zucchine crude, pere e formaggio
Una ricetta fresca che prevede un connubio interessante: frutta, ortaggi e latticini.…
Pomodorini ripieni alla calabrese
Una ricetta estiva che arriva dalla Calabria: i pomodorini ripieni alla calabrese.…
Cuzzupa calabrese di Pasqua, sgute con lievito di birra
Nella tradizione calabrese questo dolce simboleggia la resurrezione di Cristo. La cuzzupa…
Zeppole di San Giuseppe con crema chantilly
Le zeppole si preparano con la pasta choux, facilissima da preparare; successivamente…
Fusilli lucani con ragù, rafano e pecorino
Per il Carnevale è tradizione in Basilicata preparare per i fusilli con…
Melanzane abbottonate: “milingiani mbuttunati” alla calabrese
"Milingiani mbuttunati" nel dialetto calabrese o "Melanzane abbottonate", in italiano, è un…
Pizza ripiena o pizza chiena
La pizza “ripiena” o “chiena” è una pizza rustica della tradizione pasquale.…
Minestra ‘I Sicci, zuppa di seppie di Siculiana
Un prelibato piatto della provincia di Agrigento è la minestra di seppie…
Melanzane alla sulcitana, perdingianu a sa sulcitana
Le melanzane alla sulcitana, dette in sardo "perdingianu a sa sulcitana", rappresentano…
Fritole Veneziane o fritoe
Le fritole, dette anche fritoe, sono considerate il dolce del Carnevale di…
Gallette sarde o Gallettas
Le gallette sarde, dette anche gallettas rusticas dagli indigeni, sono dei gustosi biscotti…
Pastiera napoletana e pastiera al cioccolato
La pastiera napoletana è una torta di pasta frolla ripiena, che sembra…
Trota alle mele della Val di Non, Trentino
La trota, questo eccellente salmonide dei torrenti e dei laghi alpini, può…
Orecchiette con cime di rapa
Le orecchiette alle cime di rapa rappresentano uno dei piatti principi della…
Plumcake con grano saraceno e mele
Il plumcake con grano saraceno, castagne e mele è un dolce rustico,…
Ribollita, piatto tipico toscano
Dopo la bistecca fiorentina, la ribollita rappresenta un pietanza veramente nota e…
Pandispagna e frutta in fonduta di cioccolato
Terni città dell’Umbria, vanta i natali del più romantico dei Santi: San…
Spaghetti alla chitarra o creoli molisani
Tipici della cucina del Molise e dell’Abruzzo gli spaghetti alla chitarra, in…
Torta sbrisolona classica e al caffè
La torta sbrisolona o sbrisulona è un dolce simbolo della città di Mantova. Il suo…
Gnocco fritto, tradizione emiliana
Lo gnocco fritto appartiene alla tradizione culinaria emiliana e sembra tramandarsi dai…
